大米的种类有很多，然而在日常生活中，很多人对于东北稻花香和长粒香有些傻傻的分不清，甚至还有不少人认为其实这两种是属于同一品种。可是作为有着多年种植经验的老农民，在这里可以明确地告诉大家，这两种米是属于截然不同的品种，仅仅只是从外观上来看就有着明显差别，接下来就给大家简单分析两种大米的区别之处。
长粒香的特点
若仅仅只是从外形上来看，可以明显发现不仅稍长一些，整体体型显得更加饱满圆润，尤其是在阳光的照射下，色泽透亮，就好像是一个水晶一样晶莹剔透。可以用鼻子闻，在打开过后米袋里有一股淡淡的清香，虽然不是很浓郁，但闻起来让人神清气爽，非常舒服。尤其是在煮熟以后，其表面还有一层油脂松软油亮。
稻花香的特点
体型更加修长，就好像苗条少女一样，当然最大的特点还是白，基本上是没有任何杂色。此外在打开过后能够闻到浓郁的米香，尤其是在煮熟以后，可谓是香飘满屋，顿时之间就能够让人垂涎三尺，非常希望能够大快朵颐，吃上一碗香喷喷的大米饭，口味清甜软糯。这种米还有一大优点，那就是剩饭不回生，也就是说剩余的饭即使第2顿吃也不会变得生硬过于难以咀嚼口感上乘，唯一不足之处在于出米率很低，所以导致产量有限，价格也要贵一些。
信息来源|百度
转自|照钰农谷基地
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