生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用黑豆给大家分享一道美食。黑豆的外皮通常都呈黑色，其富含花青素，是一种很好的天然抗氧化剂，能够消除机体内自由基，特别是在胃的酸性环境中，能起到增加胃肠蠕动的作用。今天用黑豆做的好吃的，包你吃了就停不下来！
【黑豆早餐饼】
【基本食材】黑豆，面粉，鸡蛋，食用油
【基本步骤】
1.说是黑豆大家都很知道，黑豆具有很高的营养价值成分，我们一般都是用黑豆打豆浆来喝，因为不仅简单而且更加营养美味。今天我们用黑豆来做一个不一样的美食。首先拿出适量的黑豆出来，加入清水将其先浸泡2个小时，时间到了之后将浸泡黑豆用的水将其倒掉。
2.在放有黑都的碗中打入两个鸡蛋进去，用筷子不停的搅拌，将鸡蛋和黑豆充分的搅拌均匀，然后将黑豆鸡蛋倒入榨汁机中，加入适量的清水进去，启动榨汁机，将其打成黑豆糊，打好之后将黑豆糊从榨汁机倒入碗中，放在一边待用。
3.在碗中加入3克酵母粉进去，用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀。再加入200克的面粉进去，面粉不要一次性的加入，少量多次的加入面粉，加入后用筷子不停的搅拌，将其搅拌成面糊状，然后裹上保鲜膜让其醒发1个小时。
4.时间到，揭开保鲜膜看一下，面糊已经醒发的非常成功，醒发至原来的两倍大了。电饼铛预热，均匀的刷让一层食用油上去，待锅中油温烧热后，将我们搅拌均匀的黑豆面糊倒入电饼铛里面，用勺子将其整理平整。
5.锅中加入的黑豆面糊均匀的整理平整以后，摊成一个和电饼铛同样大小的饼坯子。再上面均匀的撒上些许黑芝麻上去，然后盖上电饼铛的盖子，开小火将锅中的黑豆面糊慢慢的烙5分钟的时间。这个时间我们可以追个电视剧啥的，歇息一小会儿。
6.时间到打开电饼铛的盖子看一下，烙好的那面已经可以看见微黄的颜色了，这说明我们已经烙好一面了。翻开另一面，继续再烙3分钟就可以了。3分钟的时间到了之后打开看下，两面都已经烙熟了。这个时候我们将其关火出锅就可以了。
7.将烙好的饼子取出来放在案板上面，用刀将其切成大小均匀的小块，切成小块的饼子方便我们的食用。全部切好后放入事先准备好的盘中就可以了。我们自己制作的一道美味的黑豆早餐饼就做好了，吃起来酥软咸香，营养美味，喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.黑豆一定要事先用清水浸泡2个小时，要不然倒入榨汁机打的时候打不烂；
2.搅拌均匀的面糊也一定要裹上保鲜膜醒发1个小时，这样出来的饼子更加酥软。
黑龙江省双鸭山市 
